Everything about встраиваемый пароконвектомат

Everything about встраиваемый пароконвектомат

Blog Article

Первых значительно больше, иначе эта техника не пользовалась бы такой популярностью и не стояла на каждой профессиональной кухне.

Приготовление на пару помогает сохранить витамины, минералы в продуктах, что делает блюда более полезными. Это особенно важно для диетического, детского питания.

Этот режим использует циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева, приготовления пищи.

Рекомендуется проводить регулярное техническое обслуживание пароконвектомата с заменой фильтров, проверкой мотора, вентилятора и других элементов.

Некоторые модели имеют дисплей для отображения информации.

Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели

Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь (духовка) — это все профессиональное кухонное оборудование, которое используется для быстрого и равномерного приготовления больших объемов еды. Однако у них есть некоторые отличия. Конвекционная печь — это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов.

Эти отличия делают пароконвектомат более универсальным и эффективным решением для профессиональных кухонь.

Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели оборудования, но обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы click here пароконвектомата.

Производители бытовой техники предлагают много различных устройств для термической get more info обработки еды и приготовления разнообразных блюд: от простых домашних до оригинальных и сложных, ресторанного уровня. А что такое пароконвектомат? Название этого прибора хорошо известно работникам ресторанов и других заведений общественного питания, но не знакомо многим обычным хозяйкам.

В этом режиме внутри камеры создается пар, который равномерно нагревает продукты.

Могут быстро нагревать большие объемы воды, что позволяет готовить на пару, поддерживать нужную температуру.

Супы, рагу: приготовленные с сохранением всех витаминов и вкуса.

Основной целью пароконвектомата является упрощение работы современного повара, сокращение временных затрат на check here приготовление пищи, снижение количества потребляемой энергии и продуктов, необходимых для получения одного готового блюда.